好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡

好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法
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好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法说明

浓郁的豆乳香,低油低卡配方凤梨酥,小朋友超爱的砖头形状,搭建城堡是小朋友最喜欢的游戏了…
配方中的熟黄豆粉做饭:
干黄豆中加入5%的红糖vitamix打粉。
低卡凤梨馅配方,请戳👇
https://www.xiachufang.com/recipe/103922809/?group=share_title_a

好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的食材和调料

焙蔻低筋粉180克
黄豆粉70克
黄油150克
鸡蛋1个(带壳50克)
琥珀冰40克
玫瑰海盐1/2小勺
250克

好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤

  1. 第1步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第1步

    软化的人黄油、糖粉、盐。低速打匀。

  2. 第2步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第2步

    蓬松的羽毛状

  3. 第3步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第3步

    室温蛋一枚,磕入。

  4. 第4步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第4步

    低速打匀

  5. 第5步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第5步

    筛入熟黄豆粉

  6. 第6步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第6步

    拌匀

  7. 第7步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第7步

    筛入低筋粉

  8. 第8步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第8步

    拌匀。密封静置20分钟。夏季室温高可8度冷藏30分钟。

  9. 第9步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第9步

    分成20克10个(30克模具),25克10个球(40克模具)。

  10. 第10步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第10步

    凤梨馅分别对应着面团的重量:10克10个、15克10个。

  11. 第11步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第11步

    包馅儿

  12. 第12步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第12步

    冲锋孔烤盘铺油纸,摆好模具。175度上下火中层20分钟左右。

  13. 第13步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第13步

    包好的凤梨酥放入模具

  14. 第14步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第14步

    压平表面

  15. 第15步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第15步

    烤… 莫名其妙多了一个圆形的。数学是英语老师在语文课上教的吗?

  16. 第16步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第16步

    出炉放凉

  17. 第17步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第17步

    轻松脱模

  18. 第18步.好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法步骤 第18步

    背面好看冲上放…

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