
老黄瓜我们这里也有人叫金瓜,夏天的汤不可以少了老黄瓜,清热解暑,降燥、利尿、解毒、滋阴、生津,还具有防治唇炎和口角炎!对了,选金瓜记得选老的,粗糙的,掂掂是重身的!

将金瓜洗干净,等下我是不削皮的,所以要洗干净,其实金瓜的皮有种回甘的感觉!

去瓜囊,切小块,备用

猪骨飞水

准备好所有的材料

除了金瓜,所有的材料放入锅中,放入适量的水

大火煮沸,捞出浮沫,小火煮30分钟,红豆软了就可以了!

下金瓜,转大火煮沸,中小煮15分钟,煮到金瓜熟了关火

放点盐

尝尝吧,可以喝咯!喜欢的跟着做吧,健康又解暑的汤水
碎碎念:
1.没有陈皮可以不放