
早餐哈!配个鸡蛋,妥妥嗒!可以搭配少量咸菜!
| 一、黑豆黑米粥 | |
| 黑豆 | 30克 |
| 黑米 | 30克 |
| 黑芝麻 | 20克 |
| 大米 | 1/2杯(电饭煲量杯) |
| 阿胶 | 15克 |
| 黄冰糖 | 适量 |
| 二、红豆花生粥 | |
| 红豆 | 30克 |
| 红皮花生粥 | 30克 |
| 枸杞子 | 20克 |
| 大米 | 1/2杯(电饭煲量杯) |
| 阿胶 | 15克 |
| 黄冰糖 | 适量 |
以上两组,除大米、阿胶、冰糖外,分别洗尽,泡发(我喜欢扔在冰箱中泡24小时)。
准备炖煮前,加入洗尽大米、阿胶,电高压锅,按下豆类、蹄筋模式。
揭盖,搅匀,加入冰糖,按下炖粥模式,结束后,不要揭盖,焖闭一晚,第二天一早就是稠羹样,豆子们、花生们都是软糯、沙沙的。
我选的阿胶一般是东阿或者同仁堂的。