手工面 劲道爽口

手工面 劲道爽口的做法
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手工面 劲道爽口的做法说明

好久没吃手擀面了 这几天特想吃着一口😄 虽然没妈妈做的好吃,但也过瘾啦 谁让我远嫁呢😊

手工面 劲道爽口的食材和调料

面粉500克
适量
适量
鸡蛋1个
配菜类按着自己喜欢的做

手工面 劲道爽口的做法步骤

  1. 第1步.手工面 劲道爽口的做法步骤 第1步

    步骤图没拍照 我就文字叙述吧,面粉按着自己家里人数而定,然后加一个鸡蛋或两个,再放一勺盐,做出来劲道,接着就一点点加水和面,面团不要软了 稍硬点好擀

  2. 第2步.手工面 劲道爽口的做法步骤 第2步

    把面团反复揉 直到光滑即可擀开,哈哈 我觉的擀面真要有技术,没做过的朋友,我建议先少弄点面粉学习一下😄,好久没做了,我都没擀的圆😔

  3. 第3步.手工面 劲道爽口的做法步骤 第3步

    切法按着自己喜欢做,我喜欢吃宽的,然后锅里多加水 翻滚后下面,煮个3分钟左右就可以了,新做的面容易熟,汤汁按照自己调口味调就可以啦

小贴士

1 和面时一定要放盐 这样面才劲道
2 面团千万别和的软了 不然擀起来麻烦
3 汤汁一定要调出味 这样才好吃

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