最近经常一个人吃饭，或是做碗面条，或是蛋炒饭，有时吃个食堂，有时叫个外卖。吃久了，也会觉得缺点什么，周末，又是一人在家，忽然想吃海蛎，那么，怎样吃，又省事，又营养呢？还是自己动手，来一个炸海蛎吧。如果你也是一个人吃饭，不妨也试试。当然，人多的话，也可以当做味道鲜美的一道菜。
准备好食材。
所有步骤1中（除海蛎）的食材切成碎丁。
打入一个鸡蛋。
搅拌均匀
加入洗好的海蛎
加入适量食盐。
加入适量面粉
搅拌均匀
油下锅，烧热，舀一勺拌好的海蛎到锅中，中火炸至两面金黄，用筷子夹出。
这道菜简单易做，营养齐全且丰富，海蛎，蔬菜，鸡蛋，面粉全部齐备，味道又很鲜香，作为一个人的营养餐非常合适。