鱼香茄子

鱼香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子滚刀切块，然后过油，淋干～

2. 第2步.

   少量油，放入豆瓣酱，放入茄子，蒜末，葱花，青椒一起炒～

3. 第3步.

   调汁：两勺生抽，一勺老抽，两勺白糖，一点盐，水淀粉

4. 第4步.

   加入汁～然后翻炒几下，就可以出锅了