毛豆烧鸡块

毛豆烧鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的鸡腿先切块

2. 第2步.

   锅中加水，一勺料酒把剁好的鸡腿放入水中焯一下

3. 第3步.

   准备配料

4. 第4步.

   锅中加油，油热后倒入配料翻炒后加入焯水好的鸡肉倒入2勺料酒翻炒，倒入水，漫过鸡肉就好，加入生抽和老抽，大火烧开后转小火慢炖

5. 第5步.

   炖7、8分钟后加入毛豆和青椒，加入盐和少许糖

6. 第6步.

   待汤汁收的差不多时盛出，撒上切好的小红辣椒，盛饭，开动