三文治红豆吐司

三文治红豆吐司的做法
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三文治红豆吐司的食材和调料

高粉 1000g
酵母 10g
12g
奶粉 30g
600g
盐 20g
黄油 80g
红小豆适量
烫种
高粉 100g
10g
100g

三文治红豆吐司的做法步骤

  1. 第1步.三文治红豆吐司的做法步骤 第1步

    首先将烫面搅匀,冷却备用

  2. 第2步.三文治红豆吐司的做法步骤 第2步

    将面料等原料放入搅面机中,搅成团后,放烫面,一起搅拌出光滑表面

  3. 第3步.三文治红豆吐司的做法步骤 第3步

    就可以加黄油先慢搅匀,面和油完全融合再快速打出膜,即可取出,加点色拉油防止沾案板

  4. 第4步.三文治红豆吐司的做法步骤 第4步

    在案板上盖保鲜膜松弛15-20分钟左右,分200g一个团

  5. 第5步.三文治红豆吐司的做法步骤 第5步

    先揉圆,擀长条形卷红小豆,放进模具

  6. 第6步.三文治红豆吐司的做法步骤 第6步

    进醒箱醒七到八分满,进提前预热的烤炉,模具带盖上下火190℃,不带盖上火170℃,下火210℃,烤 30-35分钟

  7. 第7步.三文治红豆吐司的做法步骤 第7步

    成品

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