牛肉汉堡

牛肉汉堡的做法步骤

1. 第1步.

   1.依次将食材倒入面包机搅拌桶内，然后按键揉面。我面包机是20分钟

2. 第2步.

   2.准备黄油，将黄油倒入已经揉成团的面团里继续揉面。

3. 第3步.

   3.揉好后，可以直接面包机发酵也可以放入烤箱发酵，发酵30-40分钟。也可以直接面包机（我个人喜欢烤箱发酵）

4. 第4步.

   4.发酵好面团再放入面包机继续揉面

5. 第5步.

   5.将面团取出搓成长条分成8小份，取一个小团擀长条折叠起来然后搓圆。

6. 第6步.

   6.搓圆放入模具。放入烤箱二次发酵35-40分钟。

7. 第7步.

   7.生菜我过了一下热水再用厨房纸吸干。

8. 第8步.

   8.二次发酵好后刷上全蛋液（我喜欢全蛋液）也可以只刷蛋黄液

9. 第9步.

   9.放入烤箱上下管180度15-17分钟。

10. 第10步.

    10.面包烤上色。

11. 第11步.

    11.盖上锡纸防止颜色过深。

12. 第12步.

    12.这牛肉饼前一晚做好，可以参考（牛肉饼食谱）牛肉饼面上放上些大孔奶酪放入烤箱200度10分钟左右烤融化

13. 第13步.

    13.将烤好面包胚对半切开涂抹上番茄酱，我涂多了…再放上生菜牛肉饼盖上就👌

14. 第14步.

    14.可以拉，适合小朋友吃的汉堡🍔