围裙少女的私房红烧肉

围裙少女的私房红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块

2. 第2步.

   黄花菜泡发，发起来点就行

3. 第3步.

   葱切段、姜切片、蒜瓣不用切用刀碾一下，裂开即可

4. 第4步.

   水烧开，肉下锅

5. 第5步.

   煮熟备用

6. 第6步.

   下油炒肉

7. 第7步.

   下葱姜蒜、八角、干辣椒、桂皮、小干姜

8. 第8步.

   倒入酱油

9. 第9步.

   倒入开水

10. 第10步.

    两勺豆瓣酱（我们用的是海天黄豆酱）、加腐乳1块、腐乳汁少许

11. 第11步.

    因为肉多，换了一个锅炖，大锅水烧开后，把肉从平锅盛到大锅里，加一块冰糖

12. 第12步.

    炖半小时，肉入味了，加盐，加入黄花菜，还可以加入煮好的鸡蛋

13. 第13步.

    在煮半小时，肉汁入味，非常鲜嫩，肥而不腻，哇…

14. 第14步.

    鸡蛋单独捞出来，待吃（炖到鸡蛋的蛋白有点皱了会更加入味）