馒头切成1厘米大小的方块，火腿切丁，鸡蛋打散
将馒头丁、大部分火腿丁都倒入打好的鸡蛋中，加入盐、黑椒粉搅拌均匀
中小火，倒入花生油，油气泡后倒入以上混合材料，大约2分钟凝固后翻面，撒黑椒粉和剩余火腿，再煎2分钟，出锅～
1喜欢吃煎的很透的可以多煎一会2馒头丁不要切太大，否则不容易浸入蛋液3喜欢其他味道的可以随意添加调料，如：蕃茄酱沙拉酱等^_^4非常简单快手易操作，适合早上赶时间的我们^_^
