红烧腐竹杏鲍菇

红烧腐竹杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   先把腐竹浸泡半小时

2. 第2步.

   腐竹软化了捞出沥干水分备用

3. 第3步.

   杏鲍菇依个人喜好切片，可切圆状或长形状

4. 第4步.

   辣椒和姜切片，蒜拍扁即可

5. 第5步.

   葱切小段备用

6. 第6步.

   热锅加入些许油，倒入三层肉炒出油

7. 第7步.

   三层肉炒出油份后加入姜片和蒜爆炒

8. 第8步.

   倒入腐竹翻炒

9. 第9步.

   加入杏鲍菇再翻炒

10. 第10步.

    倒入辣椒炒一炒

11. 第11步.

    把调味料：生抽，蚝油，料酒，再加入老抽提色，放点水，然后继续爆炒

12. 第12步.

    加入葱段炒两分钟

13. 第13步.

    玉米粉勾芡，加入锅中翻炒

14. 第14步.

    炒至收汁便大功告成！