
小朋友长牙了,来点儿发糕吧
无糖无油的荤发糕,好吃又营养

贝贝南瓜带皮蒸熟

猪肉鸡肉切片

肉片和奶酪片用搅拌棒打碎

奶酪肉泥乘出备用

取100g贝贝南瓜,加入鸡蛋,搅拌均匀

面粉,酵母倒入盆中

加入水,南瓜泥,肉泥

搅拌至无干粉糊状

6寸模具底部抹油,将面糊放入模具中

放入冰箱冷藏发酵12小时,拿出室温回温半小时

放入蒸箱中,设定时间25分钟,蒸好后闷5分钟 若没有蒸箱,冷水下锅,水开后蒸30分钟,关火后闷5分钟,出炉

略微放凉后脱模具 正面照

侧面照

切成小块冷冻起来,每次宝宝要吃蒸热一块 带着奶香味儿的南瓜发糕,藏在里面的肉肉保证营养 小朋友一口气就干掉一块儿哦
贝贝南瓜比较干所以额外加水,如果使用普通大南瓜,蒸好之后打泥比较稀,可不加水或少加水;
没有奶酪可不加,可以加20g配方奶粉,同时面粉改为180g;
面粉吸水率不同,如果搅拌后是面团不是面糊,可适量加水