营养黑芝麻核桃馒头

营养黑芝麻核桃馒头的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，黑芝麻核桃粉，白糖，酵母粉，所有材料倒一起

2. 第2步.

   我买的是这种芝麻核桃黑豆粉

3. 第3步.

   倒清水和成面絮壮，

4. 第4步.

   上手揉成面团

5. 第5步.

   把面团疙瘩揉成三光，盆光，面光，手光

6. 第6步.

   揉成一个比较光滑的面团

7. 第7步.

   揉好的面团，搓成长条，

8. 第8步.

   揪成大小80克左右的面团，12，馒头大小可以自己决定哦！做50克-60克的也可以，

9. 第9步.

   馒头就是这样揉的，折叠揉

10. 第10步.

    再来一个，折叠往里揉，揉光滑了，最后双手把面团搓高一点，这样蒸出来的馒头才会圆润丰满哦😄

11. 第11步.

    揉好的和没有揉好的对比一下，区别还是很大，面团全部揉好了放蒸笼里发酵，现在的天气很快的，建议动作快一点哦，

12. 第12步.

    我就在室温发了30分钟，妥妥的了，发好的面团，体积变大，圆润膨胀，用手指轻轻按压回弹就是发好了，

13. 第13步.

    小视频看不太清楚，文字理解一下， 如何鉴别面团发酵好了， 拿起一个面团感觉变轻，手指轻轻按压回弹，底部有细小蜂窝状就是发好的状态

14. 第14步.

    提前锅里烧水，开水上锅蒸12分钟，闷2分钟出锅， 热气腾腾的黑芝麻核桃馒头就做好啦！

15. 第15步.

    特别宣软，非常好吃哦，刚出锅，我老二一口气就吃了一个