低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)

低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法
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低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法说明

五月在厦门培训的时候每天都要喝一杯“八婆婆”烧仙草,回来后依然念念不忘,在网上买了烧仙草粉,利用家里现有的其他原材料自制低糖版的“wu婆婆”烧仙草,味道也不错哇!配料可以随便发挥😄

低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的食材和调料

烧仙草粉60克
皂角米15克
花生40克
百合15克
脱脂牛奶200ml
芒果200克

低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤

  1. 第1步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第1步

    皂角米、花生米和百合冲洗干净

  2. 第2步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第2步

    提前一个晚上把皂角米、花生米和百合泡发

  3. 第3步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第3步

    第二天早上泡好的皂角米、花生米和百合(泡好的水不要倒掉,直接炖就好)

  4. 第4步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第4步

    放入电炖锅隔水慢炖一小时

  5. 第5步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第5步

    炖好后的皂角米、花生米和百合(百合沉在底下了)

  6. 第6步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第6步

    百合也炖好了

  7. 第7步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第7步

    准备一个不锈钢小奶锅,加入330ml水(注意不要按照包装上的标准放水,360ml的水对应60g的烧仙草粉而言太多了,烧仙草冻的口感会不够好)

  8. 第8步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第8步

    先把水烧开后关火,倒入60g烧仙草粉迅速用勺子搅拌均匀,避免有灰点(意味着没有化开)

  9. 第9步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第9步

    搅拌好后,开小火煮一至两分钟

  10. 第10步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第10步

    关火冷却

  11. 第11步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第11步

    用水果刀切小格

  12. 第12步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第12步

    切好后的效果

  13. 第13步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第13步

    把切好的烧仙草冻盛入容器里

  14. 第14步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第14步

    加入炖好的皂角米、花生米和百合以及汤汁,再倒入200ml牛奶(牛奶和炖汤汁融合到一起后,虽然没有茶味,颜色就跟奶茶的颜色几乎一样一样的😄),再放入芒果块

  15. 第15步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第15步

    美味的烧仙草甜品就做好了!

  16. 第16步.低糖健康版的烧仙草芒果甜品/奶(茶)的做法步骤 第16步

    补上图片,网上买的烧仙草粉

小贴士

全程都没有放糖哦,烧仙草粉里有淡淡的甜味,牛奶也是淡淡的甜味,再加上超甜的芒果,甜味已经足够了!自己做可以吃得更放心,更健康!
配料可以随意发挥啊!厦门喝的烧仙草一般都加了糖制作的红豆、腰豆、葡萄干、炸香的花生碎等,这些东西会让这款甜品更好吃,口感也更丰富,当然也可以加,却少了一些健康。

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