1克海盐加过滤水，焯熟之后的豇豆立刻浸泡在冰水中，保持翠绿的色泽和清脆的口感。此配方附芝麻酱和油醋蒜汁两种做法。喜欢下饭菜“豇豆烧茄子”，请戳👇https://www.xiachufang.com/recipe/103920406/?group=share_title_a
豇豆洗净去掉两头，切段。过滤水加海盐烧开，炒熟。立刻浸泡在冰水里。
捞出沥水，从中间撕开。
梅子醋料汁
压蒜泥
凉拌菜适合宽口碗
淋入料汁
装饰，食之。
麻酱汁
