生酮炸鸡

生酮炸鸡的做法

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生酮炸鸡的做法说明

超爱炸鸡，但外面的炸鸡都是裹面粉吃不得，只好自己动手做啦，做出来的味道和口感都像肯德基的吮指原味鸡哦，但是就肯定没有面包糠外皮的那样脆了

生酮炸鸡的食材和调料

鸡蛋	1个
杏仁粉	适量
鸡小腿	8只
香料	个人爱好

生酮炸鸡的做法步骤

第1步.
生姜、盐、酱油、白胡椒粒、香料碎、料酒，拌匀，再下橄榄油，腌制15-20分钟

第2步.
正常做法是先裹粉，浸蛋液再裏粉，但我试了一次，很容易掉浆，之后只走两步，先浸蛋液再裹粉，就不咋掉浆了

第3步.
下宽油开炸

第4步.
像模像样的炸鸡

第5步.
大家可以沾自己喜欢的酱，我懒就随意洒点芝士粉了

小贴士

下锅过先炸一边，定型再翻动，翻动时要轻点，因为是杏仁粉容易掉浆，记得全程温柔对待就好了哦

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