木薯南瓜仔

木薯南瓜仔的做法
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木薯南瓜仔的做法说明

因为我是一个吃货,想要尝试各种美食,家里食材随手找到的只有木薯粉和南瓜,于是就有了南瓜木薯粉的碰撞哈哈😄

木薯南瓜仔的食材和调料

南瓜一小块
木薯粉半碗
适量

木薯南瓜仔的做法步骤

  1. 第1步.木薯南瓜仔的做法步骤 第1步

    蒸熟南瓜趁热撒入白糖压烂,因为有很多水份所以全程不加水,慢慢撒入适量木薯粉,一边用筷子搅拌,直到可以用手和面揉均匀成面团,切剂子,我这个是跟碗底般大小的圆形,蒸熟也不会发大的哦。

  2. 第2步.木薯南瓜仔的做法步骤 第2步

    然后用牙签按出边花,蒸锅刷油,这个很关键,会直接影响到后面拿出来。或者有不沾蒸垫也行,冷水上锅大火蒸熟透,大概30分钟左右熟透的南瓜,颜色会变深表皮变漂亮,一定要熟透不然会白心,熟了吃起来是很有嚼劲的哦,很接近QQ糖的感觉哈,要牙口好的人才能接受。

小贴士

这个是用木薯粉,木薯粉,不是糯米粉哦,一定要用力嚼的哈,因为真的很有韧性,放凉后更有嚼劲。

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