纯手工阿胶糕

纯手工阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   阿胶糕用黄酒浸泡48小时，锅里不能沾一滴水哦～

2. 第2步.

   新疆若羌灰枣去核剪条

3. 第3步.

   新疆纸皮核桃去皮，掰成小块

4. 第4步.

   所有辅料按标准克数准备齐全

5. 第5步.

   黄酒泡好的阿胶小火熬化，加入冰糖继续熬，熬的时候顺一个方向不停搅拌。

6. 第6步.

   熬到阿胶挂旗，顾名思义可以挂在锅铲上形成一个三角形像旗子一样

7. 第7步.

   加入枸杞搅拌一会儿

8. 第8步.

   加入枣条

9. 第9步.

   加入核桃仁搅拌

10. 第10步.

    加入黑芝麻拌匀，因为辅料加入，这里比较费力了

11. 第11步.

    提前在模具里铺上油纸防粘，将糕倒入模具压平，均匀撒上玫瑰花瓣

12. 第12步.

    切条之后再切片就可以了

13. 第13步.

    成品，漂亮吧！

14. 第14步.

    我的阿胶糕是独立包装了的，方便携带，像小零食一样的，懒人不想做可以找我购买哟，干净又好吃～