7月份，柑橘类的水果很多，妈妈买了葡萄柚（西柚），剥皮吃的时候真的很香！于是就想办法把西柚皮屑利用起来。西柚皮面积比柠檬大多了，也非常香，烤的时候香炸！烘烤：上下200度，约14分钟（20分钟档的2/3）
一个西柚，取皮屑，然后拌入皮屑渍用的白砂糖。
一个蛋，加40g白砂糖，加30g糖渍皮屑。搅拌均匀。
筛入面粉，泡打粉，拌匀。
倒入椰子油，拌匀。
预热烤箱，上下200度，约14分钟（20分钟档的2/3）
