凉拌鸡胸肉丝

凉拌鸡胸肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉煮熟，水中放入葱姜等祛味，然后捞出放凉，用手或叉子撕成丝（一定要放凉，不然烫手！）

2. 第2步.

   胡萝卜刨丝，海带丝，过一下水 ，  辣椒葱香菜切碎

3. 第3步.

   大蒜擦成蒜蓉，如果没有工具切碎也可以，碎一些味道好

4. 第4步.

   白糖、盐、醋、酱油、碎辣椒调成汁待用              锅烧热放油煸一下蒜，（油莫过蒜蓉就好）煸一下味道香！

5. 第5步.

   煸好蒜油直接趁热倒进刚刚撕好的鸡胸肉丝里，再将调好的汁倒进去，拌好，撒上香菜或者葱芝麻，完工！！