糯米提前一天晚上泡着
莲藕去皮洗干净,切开头部一小段
把糯米塞入莲藕孔里,用筷子辅助把糯米压严实
将切下部位按原来的位置对齐,用牙签深深扎进去固定住
莲藕放入锅中,倒入水,水刚好没过莲藕就可以了,加入冰糖、红枣开始煮
煮半四十分钟左右后放入莲子,再继续煮半个小时关火,莲藕放在锅里继续浸泡一个小时
拿出后切片摆盘,淋上桂花蜜