解馋美食，颜值担当，家常宴请美食
肉末打入一只鹌鹑蛋，放入适量姜末蒜末葱末（各留一些备用）倒入料酒一勺，生抽一勺搅拌均匀备用
香菇去蒂，洗净晾干水分，以香菇为容器将拌好的肉末盛入香菇，上锅蒸25分钟，锅中倒入少量油将蒸好的香菇稍微煎一下，两面微黄盛出，将剩余的葱姜蒜末和洋葱碎入锅爆香，加入清水调好的淀粉，加入一勺生抽，一勺蚝油烧开，淋到香菇上即可
本来鹌鹑蛋是打算放在肉末上的，可是肉放的有点多怕鹌鹑蛋打上去会流出就作罢了，想要放一层鹌鹑蛋的童鞋可以少放点肉末或者香菇够大
