
做法很简单,肉馅跟做丸子一样打上劲
,调好味,煮熟的鸡蛋外裹上一层肉泥,团成大丸子,外表裹上一层方便面,入油锅炸至呈金黄色定型。当鸡蛋🥚肉泥遇上方便面让你吃出高大上的感脚,有木有→_→

放入葱,姜,盐,将肉末捣碎,让肉末上劲,成肉泥

加入鸡蛋

加入淀粉搅拌均匀

方便面砸碎备用

煮熟的白鸡蛋,也可以用鹌鹑蛋(开锅5分钟左右)脱皮洗净备用

鸡蛋沾满淀粉

将肉泥裹在鸡蛋上

将包好肉泥的鸡蛋🥚滚上方便面

完工

油温不要太热,下锅炸

炸至金黄色捞出,(放入后切记要调至小火🔥)炸大概10分钟左右

很漂亮奥

切开外皮很脆,肉泥嫩嫩的,蛋黄刚刚好(✪▽✪)

还可以吧

开吃吧