“宅九时光”_超级懒人快手汉堡

“宅九时光”_超级懒人快手汉堡的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切沫，喜欢的可以多放点，会有浓郁的洋葱香。牛肉、洋葱沫、面包糠（少放点）混合在一起。【调味：盐、酱油、黑胡椒】

2. 第2步.

   两手不断抛接，排除牛肉中的空气，使肉更紧致。扔的时候会有感觉的，触感会变。做了一大一小两个丸子，可以放冰箱冷冻30分钟也可以不放直接煎。

3. 第3步.

   一边煎肉一边煎蛋，蛋也沾上了肉香气。其实最好的方式是先两面煎到上色，然后放进烤箱，我家烤箱收起来了，就直接小火煎着，汉堡肉厚的就容易焦。

4. 第4步.

   肉在一边煎着，开始热锅煎汉堡，让面包变得脆脆的。

5. 第5步.

   黄芥末+蛋黄酱+番茄酱，把它们均匀的抹在汉堡上。【这是在这里学到的调味方子，但是找不到是在哪看到的。】

6. 第6步.

   汉堡肉熟透后盖上芝士片，用余温融化芝士。

7. 第7步.

   把一切你喜欢的配料都夹在中间把，用汉堡肉盖住它们就大功告成啦~~