出其不意@番茄毛豆炖肉丸

出其不意@番茄毛豆炖肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   这三样搭配在一起吃特别鲜， 请放心，并不是我瞎搭配的...（来自siri老师的视频）

2. 第2步.

   热油，番茄加盐炒出汁水。

3. 第3步.

   加入毛豆翻炒至颜色变深。

4. 第4步.

   加入菌菇翻炒均匀。

5. 第5步.

   加2大勺番茄酱。

6. 第6步.

   加一碗清水，煮开。

7. 第7步.

   速冻丸子提前解冻，垫在砂锅底部。 ...丸子的菜谱在往期有写。

8. 第8步.

   茄汁毛豆倒入砂锅。

9. 第9步.

   大火煮开，转mini火慢炖。 这时候我都是去做别的菜了，一般另一道菜做好，慢炖也差不多，约摸15~20分钟吧！

10. 第10步.

    出锅前，撒葱花，也可以再加盐调味。 煮好的茄汁丸子，配饭或者单吃都不错~