红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切大块后焯水。

2. 第2步.

   用冷水冲洗沥干。

3. 第3步.

   砂锅内放油烧热后加冰糖，熬糖色。

4. 第4步.

   加肉块和姜蒜翻炒上色。

5. 第5步.

   加入清水。然后放入其他调料大火炖开，然后关小火慢炖。

6. 第6步.

   将土豆削皮切块。

7. 第7步.

   多一个半小时后加入盐和味精。

8. 第8步.

   在加入土豆块，小火炖五分钟。

9. 第9步.

   倒水少量水淀粉勾芡。

10. 第10步.

    洒上小葱即可出锅。

11. 第11步.

    成品图。