
终于做出了自己小时候记忆中的味道……把自己感动了😹
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 淡奶油 | 160 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 黄油 | 60克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 盐 | 少许 |
| 也可以把低筋粉和玉米淀粉加牛奶混合后搅拌到蛋黄糊中 | |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 牛奶 | 30克 |

材料备齐,淡奶油,黄油,少许盐,糖,奶油奶酪隔水加热软化。

放凉之后加入蛋黄搅拌均匀

筛入低筋面粉和淀粉

加柠檬汁打发蛋白,将打发好的蛋白与蛋黄液混合

入烤箱,底层水浴法,我的ACA160度75分钟左右

闷30分钟在出炉,完全凉后,放冰箱冷藏

冷藏后,切块的样子

入口即化,奶香浓郁哦

因为时间原因,这次我闷的不怎么到位

但是不影响口感哦

包装起来就可以美美的送人啦

切记要冷藏哦

完美😍
有盐黄油味道会更好哦