霏妈小厨^o^拉肠

霏妈小厨^o^拉肠的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。

2. 第2步.

   200克的肠粉专用粉加入500克的水搅拌均匀后静置30分钟。

3. 第3步.

   锅中水沸后，上空盘蒸一分钟，拿出来扫油，把粉浆搅拌一下勺两勺粉浆在盘子上。打入鸡蛋。

4. 第4步.

   把鸡蛋打散。放到锅里，锅中不用放蒸架。把盘直接放在沸水的上面，这样容易熟。盖上盖子蒸三分钟，表面起大泡就可以了。

5. 第5步.

   加了肉沫和玉米粒。

6. 第6步.

   肠粉汁：锅中放清水、蠔油、酱油、糖、鸡粉大火烧开，加入水淀粉勾芡再次煮开倒入少许花生油就可以了。

7. 第7步.

   用刮板铲出，切小段盛在碟中，淋上自煮的肠粉汁即可。

8. 第8步.

   小柠檬开始吃肠粉啰。

9. 第9步.

   小妹妹吃肠粉啰。