靓汤（山药鸽子汤）

靓汤（山药鸽子汤）的做法步骤

1. 第1步.

   破肚挖肠，洗干净，胗用盐戳一下，洗净

2. 第2步.

   焯水，冷水下锅，大火烧开，1-2分钟即可

3. 第3步.

   葱，姜，山药洗净备用

4. 第4步.

   焯过水的鸽子切小块

5. 第5步.

   鸽子块，葱，姜入锅，加水适量

6. 第6步.

   大火烧开，下料酒，

7. 第7步.

   去掉葱，葱煮到后面会有葱臭味，再煮15分钟

8. 第8步.

   山药削皮，切滚刀，下锅（不提前削皮，山药会氧化）

9. 第9步.

   小火一个小时，加入适量的我盐

10. 第10步.

    煮好了，此图汤已经被我们喝了

11. 第11步.

    我大儿子的汤