小灶粉蒸肉

小灶粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净切片

2. 第2步.

   准备辅料

3. 第3步.

   把调料与五花肉和匀

4. 第4步.

   五花肉腌制半小时

5. 第5步.

   制作米粉，菜市买的白米粉，自己配制了配方，有十三香，花椒粉，辣椒粉，黄豆粉，糯米粉，黄豆粉，粘米粉，和均匀。

6. 第6步.

   肉和粉的比例是2：1，和匀

7. 第7步.

   保证每片肉都裹上米粉

8. 第8步.

   准备红薯切滚刀块，平铺在蒸肉器上备用

9. 第9步.

   把肉均匀的铺在红薯上，大火烧开后转中火蒸1个小时，蒸的时间越长越糯

10. 第10步.

    撒葱花装盘