啤酒魔芋烧鸭

啤酒魔芋烧鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭切块汆水

2. 第2步.

   魔芋切块汆水

3. 第3步.

   蒜瓣、姜片、小米辣下油锅爆香

4. 第4步.

   倒入汆过水的鸭块，翻炒后加豆瓣酱

5. 第5步.

   倒入啤酒两瓶，冰糖三四粒、八角桂皮、花椒粒，转中小火焖烧40分钟

6. 第6步.

   加入汆过水的魔芋继续煮10分钟，加盐、生抽

7. 第7步.

   起锅，根据个人喜好撒上葱花