150克牛奶，4克酵母粉、30克白砂糖30克黄油。用小美锅3分钟37度小勺。
倒入300克高筋面粉一个鸡蛋一小勺盐3分钟揉面。
把面倒出后揉到光滑分成均等的剂子（我分8个）包入豆沙（豆沙也是小美锅制作的）扞成牛舌状割刀卷成条状变成园形垫烘焙纸放入烤盘醒发成二倍大，表面刷蛋黄液撒上少许芝麻，烤箱160度上下火预热5分钟后烤20分钟出炉。如感觉表面不焦黄可适当再烤一会。
小美自制红豆沙：
1、400克红豆浸泡过夜，再加300克水，100度，速度1煮25分钟
2、用网锅滤出多余水份（可以喝掉）
3、速度6～8，时间1分钟打碎。
4、加入油80克，猪油20克，糖300克（根据个人口味调整）蒸煮键，速度3，40分钟收干，变成深棕色，完成