咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块。

2. 第2步.

   牛肉块泡水30分钟。

3. 第3步.

   牛肉焯水，去沫，加料酒去腥。

4. 第4步.

   土豆和胡萝卜切块，泡水中。

5. 第5步.

   姜切片，葱切段。洋葱切片。

6. 第6步.

   热锅热油，放葱，姜，洋葱，爆香，放牛肉炒2分钟，加少量料酒，忘记拍照了。

7. 第7步.

   锅里加开水，沒过牛肉，大火烧开，小火煮1小时，用筷子扎一扎牛肉是我是煮烂了。

8. 第8步.

   加土豆，胡萝卜，咖喱块。煮20分钟。

9. 第9步.

   出锅。