卡通馒头_奶香小小熊馒头

卡通馒头_奶香小小熊馒头的做法步骤

1. 第1步.

   碗里加入100g面粉，1g酵母 5g糖 10g奶粉

2. 第2步.

   水少量多次的加入面粉搅拌成絮状

3. 第3步.

   揉成团之后加入2g油

4. 第4步.

   10分钟之内，揉成一个光滑的面团

5. 第5步.

   切成6份，100g面粉我做了5个馒头

6. 第6步.

   取其中一个

7. 第7步.

   搓成细条

8. 第8步.

   叠在一起重复4次排气

9. 第9步.

   收口滚圆

10. 第10步.

    5个面团都做好了

11. 第11步.

    取剩下的面团排气搓成细条，切小段，做耳朵鼻子

12. 第12步.

    耳朵做好之后用水固定上去

13. 第13步.

    鼻子的面团按下

14. 第14步.

    固定上去

15. 第15步.

    再揪2个小面团，加入可可粉 红曲粉

16. 第16步.

    揉成团

17. 第17步.

    可可粉面团搓细切成小段做眼睛，鼻子

18. 第18步.

    固定上去

19. 第19步.

    可可粉面团搓细

20. 第20步.

    做嘴巴

21. 第21步.

    红曲粉这个面团搓成小粒，按扁做腮红

22. 第22步.

    一个可爱的小熊就做好了

23. 第23步.

    5个全部做好

24. 第24步.

    锅里水烧热大概35度，垫上馒头纸，盖上盖子开始发酵，如果盖子不透气，就用筷子支着留条缝

25. 第25步.

    发酵好的面团，很轻，明显变大1.5_2倍，轻按侧面会回弹，就发好了，大火蒸15分钟闷2分钟出锅

26. 第26步.

    拥有水光肌的小熊馒头就做好了

27. 第27步.

    很可爱吧，动手做起来吧