家里阿姨手把手教我炒花生米的。她炒的不糊而且脆！！！而且特别快手。之前朋友叫我先过水什么的非常麻烦。此方用油少，迅速。
准备一锅底油，冷油冷锅直接下花生米。花生米不需要用水提前洗。直接下。翻炒15秒。
转开中火。就是图中火的大小。炒1分钟转小火就是最小火再炒1分半钟。停火马上捞出来。散开放着冷了再放盐或者糖。
快出锅大家可以尝一下。大概是稍微有点脆了，比较香。如果是生味那就还要再炒一会。
