夏天是做发糕的好时节，每到夏天很喜欢为家人做可口软软的发糕，我会加入不同的食材，比如红糖、紫米、黑米、红枣、葡萄、每一种食材都是最简单，味道都是一级棒的。
食材准备
揉面，均匀即可
放入圆形模具，再用手把面团填满模具
放入揉面的玻璃盆里，盖上盖子发酵
冷水起蒸30分钟即可！
紫米米糕完成
揉面均匀要面粉不粘手即可，如果粘手可以适量加些面粉，每个面粉的吸水量不同，我用的是北大荒的有机全麦粉，在蒸的过程中不要掀开盖子，中火30分钟即可。
