Q润雪媚娘——史上最详细做法解析

Q润雪媚娘——史上最详细做法解析的做法步骤

1. 第1步.

   粉质类材料准备

2. 第2步.

   100克糯米粉跟30克澄粉混合

3. 第3步.

   白糖放进牛奶，然后放进微波炉转一下。把糖搅拌均匀，融化其中。

4. 第4步.

   融化好的牛奶倒入混合的粉中，搅拌均匀，无干粉

5. 第5步.

   搅拌以后，过滤。多过滤几次，这样更细腻

6. 第6步.

   过滤好的面糊，倒入擦了油的不锈钢浅盘

7. 第7步.

   放入蒸笼蒸，上汽后大概17到20分钟

8. 第8步.

   用签子扎一下，如果不粘，就是熟了。拿出来晾凉

9. 第9步.

   温热倒入黄油液

10. 第10步.

    戴上一次性食品级手套将黄油充分揉进面团

11. 第11步.

    和成这个状态。

12. 第12步.

    用保鲜膜包起来，然后放冰箱冷藏60分钟

13. 第13步.

    冷藏过的淡奶油加入白糖，开始打发。天气热还需要开空调坐冰打。

14. 第14步.

    打发成这样的状态就可以

15. 第15步.

    然后装入裱花袋，上面用夹子夹紧，放入冰箱冷藏。动物性淡奶油很容易融化。所以，务必冷藏！！！！！！

16. 第16步.

    准备糕粉，糯米粉放容器微波炉打一两分钟。。。

17. 第17步.

    馅料准备

18. 第18步.

    冷藏后的面团取出，揉一揉。。。

19. 第19步.

    搓成长条，分割成均匀大小的20个剂子.20克左右一个，会有点点多余出来，吃了就可以啦。

20. 第20步.

    取一个剂子按压成饼状，沾满糕粉

21. 第21步.

    擀面成薄片

22. 第22步.

    开始挤奶油，空调打开，保证厨房凉爽。放入奥利奥碎块。不可以太碎喔，放奥利奥就是增加口感的

23. 第23步.

    加入你喜欢的水果

24. 第24步.

    再挤奶油。因为是动物性奶油，健康安全不含反式脂肪酸，但是非常容易化，做一半记得立刻冷藏。

25. 第25步.

    像包包子一样收口，然后底部记得抹点糕粉

26. 第26步.

    装进盒子啦

27. 第27步.

    密封好放冷藏，至少一个小时以上才可以吃喔。

28. 第28步.

    冷藏后可以取出来享用啦

29. 第29步.

    新的包装更圆润

30. 第30步.

    近距离拍一个，美美的