杨枝甘露

杨枝甘露的做法
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杨枝甘露的做法说明

夏天很喜欢各种甜品饮品,外面的好吃价格又贵,自己动手解决了一道好吃不踩雷却很简单的颜值美食

杨枝甘露的食材和调料

芒果2个(小)
西米20克
椰浆10克
牛奶200克
淡奶油20克

杨枝甘露的做法步骤

  1. 第1步.杨枝甘露的做法步骤 第1步

    煮西米两煮两焖,开水下锅5分钟焖10分钟第一次水倒掉换清水煮8分钟焖15分钟即可这样煮出来的西米没有白西米,趁着焖西米来处理芒果,芒果切碎倒入榨汁机(留下五分之一切丁备用)混合椰浆粉,淡奶油和100克牛奶榨汁至芒果丝滑状态,

  2. 第2步.杨枝甘露的做法步骤 第2步

    西米捞起清水冲洗沥干倒入空碗加入100克牛奶搅拌一下,倒入打好的芒果浆,将剩下的芒果丁撒上,一碗杨枝甘露就完成了

小贴士

这道菜的重点其实是煮西米,一定按照两煮两焖的办法来(多次实验结果)我们有西柚就没撒西柚颗粒(其实就是装饰)芒果很甜就没加多余的糖,觉得不够甜的可以自行添加

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