杏鲍菇烧肥肠

杏鲍菇烧肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   锅内放适量油，将打理干净的肥肠下锅炒至水份快干的样子

2. 第2步.

   这就是水份快干的样子

3. 第3步.

   放入姜，花椒，郫县豆瓣继续炒出香味

4. 第4步.

   备好的杏鲍菇且厚片，葱不切断

5. 第5步.

   杏鲍菇放平底锅内（锅内不放油）直接煎到两面略焦黄

6. 第6步.

   在炒肥肠的锅内加入刚煎好的杏鲍菇继续炒五分钟

7. 第7步.

   加入清水，放葱

8. 第8步.

   水开后，加入老抽，盐，转小火加盖，炖到肥肠软而略有韧性

9. 第9步.

   看，可以吃了