大多数普通面粉的中种法蜂蜜面包

大多数普通面粉的中种法蜂蜜面包的做法
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大多数普通面粉的中种法蜂蜜面包的做法说明

爆发力很强的一款,夏天做面包真的是又爱又恨。原方子来自b站up主禅面包—禅哥。

大多数普通面粉的中种法蜂蜜面包的食材和调料

见下图

大多数普通面粉的中种法蜂蜜面包的做法步骤

  1. 第1步.大多数普通面粉的中种法蜂蜜面包的做法步骤 第1步

    中种用量

  2. 第2步.大多数普通面粉的中种法蜂蜜面包的做法步骤 第2步

    主面团用量

  3. 第3步.大多数普通面粉的中种法蜂蜜面包的做法步骤 第3步

    up主信息

  4. 第4步.大多数普通面粉的中种法蜂蜜面包的做法步骤 第4步

    夏天温度高,为了防止面团温度过高,绑了一圈儿冰袋给搅面缸和面团降温,即使这样,面团温度也稍稍过高了

  5. 第5步.大多数普通面粉的中种法蜂蜜面包的做法步骤 第5步

    最好在26—27度左右

小贴士

我只是为了存个方子放在这里,步骤不很详细。经常做的一看就懂得了哈

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