家常炒饼丝

家常炒饼丝的做法步骤

1. 第1步.

   肉切丝，放入碗内，加点胡椒面，淀粉，倒入生抽，再将姜蒜切末，葱切葱花放入拌匀，腌制十分钟

2. 第2步.

   包菜洗净去把切丝

3. 第3步.

   韭菜洗净切碎

4. 第4步.

   锅内放油加热后，将腌好的肉丝倒入，炒至断生，放入包菜再炒一分钟，然后放入饼丝，加点盐，猛炒两分钟，如果太干可撒些鸡汤，没有鸡汤，就用凉白开代替。

5. 第5步.

   炒至饼丝松软，盛出撒些碎韭菜，干净利落的炒饼就成了。

6. 第6步.

   很漂亮，更美味！