简单好吃的红糖糯米饼

简单好吃的红糖糯米饼的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米粉适量倒出约100-200克，看人数适量增加减少(因为是小甜品加上不太容易消化，建议大家做一人大约两三个直径四五厘米的即可，不需要太多用量)

2. 第2步.

   加水揉至面团，建议热水，增加粘性，当然冷水也是可以的。

3. 第3步.

   锅底刷薄薄的一层油，将糯米团在掌心捏按压成比巴掌小的圆饼状，锅热了下锅，煎至两面焦黄，用筷子轻轻戳能感觉到表皮硬的，里面软的。煎好后铲出。

4. 第4步.

   锅内倒入少量水(根据你饼量适当增加，这里说的是只做了三个饼的量)，放入三块一截尾指大小的红糖，小火熬化后，放入先前煎的饼。

5. 第5步.

   小火大约两分钟收汁，盛出即可。