炸鸡排

炸鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡胸肉对半切开，用刀背拍松

2. 第2步.

   加入适量葱姜蒜，两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一茶匙糖，一汤匙盐，再撒入适量胡椒粉搅拌均匀，腌制一小时

3. 第3步.

   按顺序裹一层生粉，一层鸡蛋液，一层面包糠，下热好的油锅，小火炸到两面金黄后捞出