姜

小贴士

平常做菜，为保持姜的药性平衡，发挥整体功效，就不要刮姜皮了，在做寒凉性菜肴时需用姜来调和寒性，这时要削姜皮。
早喝红糖大枣姜茶
买来新鲜嫩姜，洗净切片后放盐腌一晚上；第二天取出后，放到玻璃瓶中，倒入白醋，白醋的量必须浸没姜片，再加少量的蒜泥和白糖；密封后放入冰箱里冷藏24小时即可，随吃随取。
吃姜对咽喉好