在锅内加入少量橄榄油,有条件的可以用喷壶式的橄榄油少量的喷入锅内
待油热,将打好的鸡蛋放入锅内,迅速用筷子滑炒,待鸡蛋半熟的时候光火,余热足以使鸡蛋全熟又保持嫩度
牛油果半个,去皮切片
全麦吐司片可以用烤吐司机加热一下,没有吐司机的也可以略过这一步,或用无油的不粘锅微微加热一下
做作摆盘,找一个好看的盘子,吐司垫底,均匀的铺上鸡蛋,切片的牛油果铺上去,撒一点现磨的玫瑰盐和黑胡椒。旁边可以搭配自己爱吃的水果,配一杯自己喜欢的饮料。(图中我配的是白心火龙果和美式咖啡)