手残也能包好的小馄饨(超详细)

手残也能包好的小馄饨(超详细)的做法
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手残也能包好的小馄饨(超详细)的做法说明

作为一个万年手残党,┐(´(エ)`)┌
外婆教我的包法,包了三个就轻松上手,快快学起来,不仅颜值高,味道好的小馄饨。
肉馅的做法见我的菜单内[三鲜馄饨馅]

超好吃馄饨馅包调法:https://www.xiachufang.com/recipe/103952266/

手残也能包好的小馄饨(超详细)的食材和调料

馄饨皮20张
馄饨150克
普通的手1双

手残也能包好的小馄饨(超详细)的做法步骤

  1. 第1步.手残也能包好的小馄饨(超详细)的做法步骤 第1步

    摊开馄饨皮(馄饨皮一般都是方的)摊平放到手上。

  2. 第2步.手残也能包好的小馄饨(超详细)的做法步骤 第2步

    筷子取面皮九分之一大的馅(就不多不少一小坨),放在皮的中间。 肉馅,不要太多,太多容易包破,也不要太少,太少吃的不爽,多包两个就知道要多少量了。

  3. 第3步.手残也能包好的小馄饨(超详细)的做法步骤 第3步

    然后,双手,从上面向下包裹着肉馅,卷起来。

  4. 第4步.手残也能包好的小馄饨(超详细)的做法步骤 第4步

    卷面皮中...卷

  5. 第5步.手残也能包好的小馄饨(超详细)的做法步骤 第5步

    快卷到底,注意了,不要卷到底,留点底线哈,哈哈哈,外婆教我包的时候讲的,做啥都要留个底线(◍•ᴗ•◍)

  6. 第6步.手残也能包好的小馄饨(超详细)的做法步骤 第6步

    这个时候,大拇指捏住两边(稍微使点劲),让两边粘住。

  7. 第7步.手残也能包好的小馄饨(超详细)的做法步骤 第7步

    然后,上一步捏住两边了,这个时候,捏住往里折,轻点折哈,馄饨皮薄。

  8. 第8步.手残也能包好的小馄饨(超详细)的做法步骤 第8步

    然后两边下向里折的时候,交叠的位置,用力捏!(如果皮太干沾点水捏住面皮即可)

  9. 第9步.手残也能包好的小馄饨(超详细)的做法步骤 第9步

    ok了,这就包好了

  10. 第10步.手残也能包好的小馄饨(超详细)的做法步骤 第10步

    召唤!!馄饨矩阵,列队,( ꈍᴗꈍ)

小贴士

包起来很简单的,注意不要包太多馅,以免撑破馄饨皮。还有交叠的地方要捏紧一些,以免下锅以后变成馄饨汤¯\_༼ ಥ ‿ ಥ ༽_/¯
如果一次包了很多,吃不完,可以冻到冰柜里,一周内吃完就好。

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