卤水酱油王鸡爪

卤水酱油王鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下鸡爪 姜片 水开再煮5分钟，捞起过冷水 我这里自己加了鸡翼尖和中翅 料理同上

2. 第2步.

   2000ml水 放入八角 生抽 老抽 冰糖 煮开20分钟

3. 第3步.

   倒入鸡爪泡一晚上，让骨头入味，急的话泡几小时也可以，

4. 第4步.

   第二天大火煮，如果喜欢有嚼劲的就捞起来不用煮了，我妈妈喜欢吃软烂的 我就再煮了一下十分钟左右

5. 第5步.

   想要酱汁的话，盛两碗卤水，用锅大火烧，烧到浓稠即可