治愈夏天的冬瓜海带排骨汤

治愈夏天的冬瓜海带排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   用到食材如下 冬瓜一份，海带结适量，扁尖6根，小虾皮少许，排骨一小根，小葱姜片，枸杞子装饰用适量，盐5克，料酒2大勺 （所有的食材我都用了少许和适量这些词而不是几克，主要也是考虑寻常人家也不会每一个食材都拿去厨房秤秤一下，根据自己日常口味就好） 冬瓜切片，各种食材备用

2. 第2步.

   锅里倒入少许油，放入姜片和少许白胡椒粉爆香

3. 第3步.

   放入肋排煎至微熟后换个炖锅加入清水烧开中火炖半小时，我嫌慢，直接用的高压锅到气响了四五下关火，然后就去切笋准备辅料了 不管是炖锅还是高压锅，这个时候就把笋尖，海带，冬瓜，虾米等一并放入锅内，太热了懒得拍，这个步骤应该都是懂的

4. 第4步.

   再煮个十来分钟，关火焖一小会即可，新鲜的食材是自发飘香，不用过多的调料，根据口味加少许调味就成

5. 第5步.

   蒸了小半碗糙米饭，口水鸡腿的做法在另外个帖子里，鲜美无比，营养瘦身的周日餐，开饭～