家常豆腐（超级下饭呐）

家常豆腐（超级下饭呐）的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的嫩豆腐，用开水泡个五分钟，把豆腐的豆腥味去掉。

2. 第2步.

   用勺子或刀子把豆腐切小块备用。

3. 第3步.

   韭菜切碎段，一定要切很碎，太长会影响口感。不喜欢韭菜的可以改用葱，但韭菜+嫩豆腐，可以尝试下，搭配的美味绝对超乎你想象。

4. 第4步.

   3勺生粉+半碗水+一勺酱油，搅拌成勾芡备用。

5. 第5步.

   热油后下豆腐，煎1分钟后加一半韭菜，半勺盐，2勺酱油。

6. 第6步.

   3分钟后加入勾芡水，煮一分钟后加入剩下的一半韭菜，2滴耗油，少量鸡粉，少量五香粉后收锅。

7. 第7步.

   开吃。